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Ingredients
De la compote de pomme
1 petit chèvre frais
Du gruyère râpé
Du beurre
Sel et poivre
Preparation
Mettre la compote sur la feuilles de brick
Déposez le chèvre en petits morceaux sur la compote, salez et poivrez
Ajoutez une noisette de beurre et recouvrir de gruyère râpé
Fermez la feuille de brick en lui donnant une forme de ballotin à l'aide d'un cure dent
Mettez au four à 220°C pendant 20 minutes.
Servez avec une salade verte.
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